INGREDIENTI PER UNO STAMPO CON UN DIAMETRO DI 24cm Per il geleè di arance: 200g di spremuta di arance 200g di zucchero semolato 7g di gelatina in fogli cannella Per la base di biscuit al cacao: 90g di zucchero semolato 75g di farina “00” 25g di cacao amaro in polvere 3 uova a temperatura ambiente… Continue reading Bavarese al cioccolato bianco e geleè di arance
Il tiramisù è un dolce tipico della tradizione italiana, le cui origini sono contese tra il Friuli Venezia Giulia e il Veneto. È un dolce al cucchiaio fatto di 4 ingredienti principali: savoiardi, uova, caffè e cacao. Il tiramisù ha diverse varianti, come nella ricetta di oggi. Ho scelto i Pavesini al posto dei Savoiardi,… Continue reading TIRAMISU’ ALLE FRAGOLE
Oggi vi propongo un dolce al cucchiaio fresco e ideale per le sere d’estate. È composto da più starti: una base croccante di biscotto, uno strato dolce di marmellata, uno soffice di mousse allo yogurt e per finire con una dadolata di pesche. INGREDIENTI PER 4 BICCHIERI Per l’impasto: 8 biscotti Grancereale 1 barattolo… Continue reading YOGURT, PESCHE E GRANCEREALE
Il tiramisù è un dolce tipico della tradizione italiana, le cui origini sono contese tra il Friuli Venezia Giulia e il Veneto. È un dolce al cucchiaio fatto di 4 ingredienti principali: savoiardi, uova, caffè e cacao. Ha diverse varianti, la prima fra tutte sta nella scelta tra Pavesini e Savoiardi o nell’aggiunta di panna… Continue reading TIRAMISU’
Questa torta profuma di primavera!! INGREDIENTI PER UNO STAMPO CON UN DIAMETRO DI 26cm Per la base di biscotto: 90g di albumi (3 albumi) 60g di tuorli (3 tuorli) 28g di cacao amaro in polvere 95g zucchero semolato Per la bavarese: 500ml latte intero 75g zucchero semolato 12 tuorli derivanti da uova medie 18g di… Continue reading STRAWBERRY ROSES
