Care belle donne!!! Oggi è la nostra festa! Il giorno delle donne emotive, sensibili, romantiche e con le palle!! Fashoniste, pazze per il make-up, ma anche no. Golose, ma sempre a dieta. Mamme, nonne, spose, divorziate, fidanzate e single in cerca d’amore. Sempre sul pezzo, seguaci di Grey’s Anatomy e Game of Thrones, pronte a comprare… Continue reading MIMOSA CAKE
Facciamo un po’ di storia sulla Bavarese. E’ una variante del budino, se ne distingue per la presenza di creme e panna montata legate da gelatina in fogli e aromatizzate con frutta fresca o secca, caffè, tè, cioccolato e altri aromi, spezie in primis. Va notato che comunemente si definisce il dessert al femminile: la… Continue reading BAVARESE AL TRIPLO CIOCCOLATO E MERINGHETTE
“Il mio slancio è infinito come il mare, e non meno profondo è il mio amore; più te ne dono più ne possiedo, perché entrambi sono infinti.” William Shakespeare Festeggiamo San Valentino con una bavarese ai tre cioccolati a forma di cuore. Qui troverete la ricetta del celebre pasticcere Luca Montersino. INGREDIENTI PER UNO STAMPO A… Continue reading BAVARESE AI TRE CIOCCOLATI
Ecco a voi un’insolita versione del classico tiramisù. La zucca sarà la protagonista di questo delizioso e delicato dessert che potrete servire ai vostri ospiti direttamente in bicchieri monoporzione. INGREDIENTI PER 15 PORZIONI Per la crema al mascarpone: 800 g di zucca (al netto degli scarti) 84 cucchiai di zucchero semolato 600 g di mascarpone… Continue reading TIRAMISU’ ALLA ZUCCA
Un mini dessert delicato, panna cotta e salsa ai lamponi alternati in un contrasto cromatico d’effetto, per stupire i vostri ospiti. Con questa piccola dolcezza voglio augurare un buon ferragosto e buone vacanze a tutti. INGREDIENTI PER 4 PORZIONI Per la panna cotta: 150ml di panna fresca 45g di zucchero i semini di ½ bacca… Continue reading PANNA COTTA E LAMPONI
