I biscotti alla Nutella sono facilissimi da fare, sono realizzati con pochi ingredienti, ma soprattutto sono talmente golosi che spariscono in pochi minuti. Buoni con il latte, con il the e da soli. Appena finito di assaggiarne uno ne si desidera subito un altro. Quindi, l’unico consiglio che posso darvi e di farne tantissimi!!!! … Continue reading BISCOTTI ALLA NUTELLA
Il Pan di Spagna è una delle basi più utilizzate nella preparazione di torte farcite. Deve quindi essere leggero, plastico e in grado di trattenere i liquidi una volta bagnato. Ci sono diverse tecniche per realizzarlo: Metodo diviso a freddo, nel quale gli albumi si montano a parte. Metodo classico a freddo, nel quale le… Continue reading PAN DI SPAGNA
Un’altra sfiziosa ricetta dolce-salata. Un piccolo muffin ideale come antipasto oppure per un aperitivo. Qui sotto trovate tutti i passaggi della ricetta. INGREDIENTI PER 12-13 MUFFIN: 160g di farina “00” 2 uova 50g di gruyère grattugiato 70ml di olio d’oliva 70ml di latte 100g di fichi freschi 60g di caprino 1 rametto di rosmarino… Continue reading MUFFIN CON FICHI, CAPRINO E ROSMARINO
Una deliziosa Cheesecake con gelatina di lamponi per festeggiare il mio compleanno. Un contrasto di colori e sapori! Di seguito la ricetta completa! INGREDIENTI Per la base di 26cm di diametro: 350g di biscotti tipo Digestive 157g di burro Per la crema: 500g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia 250g di yogurt bianco 160g di zucchero… Continue reading CHEESECAKE ALLA VANIGLIA E GELATINA DI LAMPONI
Una crostatina per la colazione della domenica, per una ricca merenda o per un compleanno speciale. Qui, tutti i passaggi per eseguire al meglio la ricetta! Vi auguro una buona Domenica! INGREDIENTI Per 600g di pasta frolla: 250g di farina integrale 150g di burro 100g di zucchero a velo 2 tuorli 1 bacca di vaniglia… Continue reading CROSTATINE CON MANDORLE E LAMPONI
