Un dessert estivo con una crema al mascarpone e i fichi, tipici frutti di fine estate. Esistono diverse forme e colori dei fichi, in questa ricetta useremo quelli a buccia scura. INGREDIENTI PER UNO STAMPO DEL DIAMETRO DI 26cm Per la base: 500g di biscotti Grancereale Digestive 200g di burro Per la crema al mascarpone:… Continue reading CHEESECAKE AL MASCARPONE E FICHI
Una deliziosa Cheesecake con gelatina di lamponi per festeggiare il mio compleanno. Un contrasto di colori e sapori! Di seguito la ricetta completa! INGREDIENTI Per la base di 26cm di diametro: 350g di biscotti tipo Digestive 157g di burro Per la crema: 500g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia 250g di yogurt bianco 160g di zucchero… Continue reading CHEESECAKE ALLA VANIGLIA E GELATINA DI LAMPONI
Ed ecco a voi la mia cheesecake!! Una torta perfetta anche per questi giorni di caldo. INGREDIENTI Per la base di 24cm di diametro: 200g di biscotti tipo Digestive 90g di burro Per la crema: 500g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia 250g di yogurt bianco 160g di zucchero 10g di colla di pesce 1 bacca… Continue reading CHEESECAKE ALLA VANIGLIA E GELATINA DI PESCHE
La ricetta originale della Key Lime Pie (torta al lime) viene dalla Florida, e più precisamente da un grande arcipelago chiamato “The Keys”. E’ una torta fresca, golosa, ottima per l’estate e semplice da realizzare. Io ve la propongo ricoperta di panna montata. INGREDIENTI Per la base: 500g di biscotti tipo Digestive 200g di… Continue reading KEY LIME PIE
