Il loaf è un filone dolce ammorbidito dal burro e non troppo zuccheroso. Se bagnato con lo sciroppo al limone, come previsto dalla ricetta di oggi, risulterà morbidissimo e con un piacevole sapore pungente. INGREDIENTI PER 8-10 PORZIONI Per l’impasto: 320g di zucchero 3 uova La scorza grattugiata di 2 limoni non trattati 350g di farina… Continue reading LOAF AL LIMONE
Auguro a tutti un felice 2017 con questa crostata alle mele, crema pasticcera e cannella! 🍾🍾🎉🎉 Di seguito tutti la ricetta punto per punto, Vedrete che è facilissimo. 😋🍎 INGREDIENTI Per 600g di pasta frolla: 250g di farina integrale 150g di burro 100g di zucchero a velo 2 tuorli 1 bacca di vaniglia 1 pizzico… Continue reading CROSTATA DI MELE
Cioccolato, cioccolato e ancora cioccolato. Per tradizione, legato a termini come desiderio, passione, mitologia e magia. Antidepressivo naturale per eccellenza. In questa ricetta dei cookies è l’elemento predominante. Considerando che le previsioni meteo per questo fine settimana non sono particolarmente esaltanti, il mio consiglio è di chiudervi un’ora in cucina e provare a fare questi… Continue reading COOKIES AL CIOCCOLATO
La morbidezza del Pan di Spagna, la delicatezza della crema pasticcera, la croccantezza del cioccolato fondente tagliato al coltello e la dolcezza della Nutella. Questa torta a strati raccoglie insieme tutte queste sensazioni. INREDIENTI Per il Pan di Spagna: 125g di fecola di patate 125g di farina “00” 200g di zucchero i semi di 1… Continue reading CREAM CHOCOLATE CAKE
La possiamo usare nelle crostate, possiamo riempire i bignè, farcire il Pan di Spagna, gustarla da sola… Di seguito la ricetta completa! INGREDIENTI: 500ml di latte intero 300ml di panna fresca 1 bacca di vaniglia 50g di zucchero 100g di tuorli (corrispondono a 5 tuorli) 40g di amido di mais PROCEDIMENTO: Montate i tuorli… Continue reading CREMA PASTICCERA
