Una torta morbida e cioccolatosa. Ho messo insieme delle preparazioni di base come il Pan di Spagna e la crema pasticcera. A rendere più goloso il tutto ci pensano la Nutella ed il cioccolato al latte. INGREDIENTI Per il Pan di Spagna: 125g di fecola di patate 125g di farina “00” 200g di zucchero… Continue reading TORTA CON CIOCCOLATO AL LATTE E NUTELLA
Concludiamo il 2015 con questa sfiziosa ricetta. La pasta per le eclair è la stessa che si usa per fare i più conosciuti bignè, ovvero, la pasta choux. La crema al mascarpone non è la classica crema che si usa per fare il tiramisù, ma comunque facile da realizzare. Insomma se desiderate concludere la cena… Continue reading ECLAIR CON CREMA AL MASCARPONE E LAMPONI
Ecco a voi un’insolita versione del classico tiramisù. La zucca sarà la protagonista di questo delizioso e delicato dessert che potrete servire ai vostri ospiti direttamente in bicchieri monoporzione. INGREDIENTI PER 15 PORZIONI Per la crema al mascarpone: 800 g di zucca (al netto degli scarti) 84 cucchiai di zucchero semolato 600 g di mascarpone… Continue reading TIRAMISU’ ALLA ZUCCA
Questa torta è stata un esperimento. Ho voluto mettere insieme diverse cose: Il pan di Spagna al cacao I biscottini alla Nutella La zucca, ortaggio tipico dell’autunno INGREDIENTI Per il Pan di Spagna al Cacao: 75g di farina tipo “00” 50g di fecola di patate 5 uova a temperatura ambiente 150g di zucchero 30g… Continue reading CHOCO SWEET PUMPKIN
