La chiffon cake è un tipico dolce americano, morbido e soffice.Per farlo bisogna utilizzare un apposito stampo con fondo rimovibile, che consente di dargli la classica forma a tronco di cono. La particolarità dello stampo è che non deve assolutamente essere imburrato o infarinato, è più alto dei classici stampi per torte, ha dei piedini che… Continue reading CHIFFON CAKE