Tag: Cioccolato

BAVARESE AL TRIPLO CIOCCOLATO E MERINGHETTE
DOLCI AL CUCCHIAIO · TUTTE LE RICETTE

BAVARESE AL TRIPLO CIOCCOLATO E MERINGHETTE

alessiasilvestrin

Facciamo un po’ di storia sulla Bavarese. E’ una variante del budino, se ne distingue per la presenza di creme e panna montata legate da gelatina in fogli e aromatizzate con frutta fresca o secca, caffè, tè, cioccolato e altri aromi, spezie in primis. Va notato che comunemente si definisce il dessert al femminile: la… Continue reading BAVARESE AL TRIPLO CIOCCOLATO E MERINGHETTE

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CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE
CREME · TUTTE LE RICETTE

CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE

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E’ proprio vero che al cioccolato non si può mai resistere!!! Vi propongo una crema al cioccolato ideale per farcire torte, ma anche da gustare da sola, e perché no, da spalmare su una fetta di pane.   INGREDIENTI: 750g di latte intero 150 g di tuorli (circa 8 uova) 75 g di zucchero 300 g di cioccolato fondente… Continue reading CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE

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CREAM CHOCOLATE CAKE
TORTE / CAKE · TUTTE LE RICETTE

CREAM CHOCOLATE CAKE

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La morbidezza del Pan di Spagna, la delicatezza della crema pasticcera, la croccantezza del cioccolato fondente tagliato al coltello e la dolcezza della Nutella. Questa torta a strati raccoglie insieme tutte queste sensazioni.   INREDIENTI Per il Pan di Spagna: 125g di fecola di patate 125g di farina “00” 200g di zucchero i semi di 1… Continue reading CREAM CHOCOLATE CAKE

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